Íme négy praktikus tipp, amelyek segíthetnek csökkenteni a pazarlást otthonunkban, miközben jelentős összegeket takaríthatunk meg: 1. **Tervezd meg a bevásárlást**: Készíts előre egy részletes bevásárlólistát, és ragaszkodj hozzá! Így elkerülheted az imp

Ezekkel az egyszerű trükkökkel könnyedén spórolhatunk és csökkenthetjük a pazarlást otthon. Ebben négy profi séf ad segítséget.

A CNN legújabb jelentése alapján egy négyfős amerikai család évente több mint 1 millió forint értékű ételt pazarol el. Noha nálunk a számok némiképp kedvezőbbek, a jelenség Magyarországon is komoly fejtörést okoz. Szakértő séfek szerint azonban némi előrelátással, ötletességgel és egy jól kihasználható fagyasztóval jelentősen mérsékelhetjük ezt a pazarlást.

Trükk a pazarlás megelőzésére: Kerüljük el az impulzív vásárlásokat!

Készítsük el a heti étkezési tervünket! Először is, nézzük át a konyhánk tartalmát, és vegyük számba, mi áll rendelkezésünkre. Csak olyan alapanyagokat vásároljunk, amelyekre valóban szükségünk van. Ez a megközelítés nem csupán a költségeinket csökkenti, hanem hozzájárul a tudatosabb főzéshez is.

Második módszer: "Kereszthasználat"

Válasszunk olyan hozzávalókat, amelyek sokoldalúan felhasználhatók! Például egy adag sült zöldség remekül illik egy friss salátához, tökéletes kiegészítője lehet egy tojásos reggelinek, vagy akár egy ízletes krémlevesbe is belekerülhet.

Használjuk ki a fagyasztót!

Ne hagyd veszni a maradék zöldségeket, fél hagymát vagy akár a húslevest! Tedd el őket kis adagokban, és a következő főzésedhez használd fel. Így nemcsak spórolsz, hanem ízletes ételeket is varázsolhatsz a maradékokból!

A profi konyhákban ez a fő szabály, és emellett jelentős időmegtakarítást is eredményez egy hektikus hétköznapon.

Negyedik titok: Ne riadjunk vissza a megmaradt ételektől!

A húsleves, a zöldséghéjak és még a garnélarák páncélja is remek alapanyagként szolgálhat ízletes alaplé készítéséhez. Ez a megoldás nemcsak az étel ízét fokozza, hanem a hulladék minimalizálásában is segít - olvasható a Díványon.

Itt van néhány kreatív ötlet a vásárlás nélküli főzéshez: 1. **Maradékok újragondolása**: Nézd meg, milyen maradék ételeid vannak a hűtőben! A megmaradt zöldségekből, húsokból vagy tésztákból könnyedén készíthetsz ízletes rakott ételeket vagy leveseket. 2. **Fűszernövények és fűszerek**: Használj fel mindent, ami a konyhád mélyén lapul! A fűszerek és szárított gyógynövények csodákat tehetnek az ízekkel, még a legegyszerűbb alapanyagokból is. 3. **Kreatív kombinációk**: Merj új ízeket kipróbálni! Például egy kis rizsből, konzervbabból és fűszerekből ízletes egytálételt varázsolhatsz, vagy fűszerekkel és olajjal ízesített zöldségekből készíthetsz pürét. 4. **Konyhai kísérletezés**: Ne félj kísérletezni! Próbálj ki új főzési technikákat, mint például a sütés vagy a grillezés. Esetleg váltsd fel a megszokott sütési időt, és figyeld meg, hogyan változnak az ízek! 5. **Hozzávalók helyettesítése**: Nézd meg, hogy van-e otthon megfelelő alternatívád. Például, ha a recept tejet kér, használhatsz joghurtot vagy növényi tejet is. Az alapanyagok variálásával új ízeket fedezhetsz fel. Ezek az ötletek segítenek abban, hogy a konyhád kincseiből varázsolj ínycsiklandó ételeket, anélkül hogy újabb alapanyagokat vásárolnál!

A jólét éveiben mindig hajlamosak vagyunk megfeledkezni arról, hogy mire van igazán szükségünk: rendszeresen túlvásároljuk magunkat a boltban, ami felesleges költekezéshez és az alapanyagok felhalmozódásához vagy, rosszabb esetben, pazarlásához is vezet.

Vizsgáljuk meg részletesen a kamrát, a fagyasztót és a hűtőt, és készítsünk egy alapos leltárt az összes felhasználható élelmiszerről. Ez a lista később alapot nyújt majd ahhoz, hogy olyan ételeket alkossunk, amelyekhez csupán minimális bevásárlásra van szükség.

Nézzük át alaposan a hűtőnket, fagyasztónkat és kamránkat! Ideje szelektálni a benne található élelmiszereket: mindazokat, amelyek lejártak, azonnal dobjuk ki, a romlandókat pedig helyezzük előtérbe a prioritási listánkban. Készítsünk egy átfogó listát az összes fellelt alapanyagról, majd kezdjünk el párokat vagy akár hármasokat alkotni belőlük – hiszen ezekből ínycsiklandó ételek születhetnek! Kutassunk új receptek után, amelyek az általunk kiválasztott alapanyagokhoz illenek, vagy alakítsuk át a már jól ismert fogásokat. Ne felejtsük el felírni, hogy milyen további hozzávalókra lesz szükségünk az adott recept elkészítéséhez, így előre láthatjuk, hogy mire kell majd figyelnünk az étel készítése előtt – tanácsolja a Nosalty.

Ne hagyd ki a lehetőséget, hogy feliratkozz hírlevelünkre! Hetente friss információkkal várunk, amelyekben felfedezheted a szupermarketek legújabb akciós ajánlatait. Csatlakozz hozzánk, és légy naprakész a legjobb vásárlási lehetőségekkel!

(Fotó: Getty Images)

Cukorárak 2025-ben: Hol érdemes vásárolni? Érdekes kérdés, hogy emelkedik-e a cukor ára? Megvizsgáltuk a kristálycukor árakat 2025-re vonatkozóan, boltonként elemezve a helyzetet. Melyik boltban érdemes beszerezni?

Dinnye sokk: bár az infláció üteme mérséklődött, néhány termék ára továbbra is megdöbbentő mértékben nő.

Mosógép akció 2025 - hol a legjobb ár? Lidl, Aldi, MediaMarkt

Az ügyes magyarok gyakran ide látogatnak, hogy kedvező áron vásároljanak friss gyümölcsöt.

A Lidl akciós ajánlata visszautasíthatatlan.

Nyári nyitvatartás a Sparban: nézzük meg, hogyan változik!