Felfedeztük: öt izgalmas új helyszín csatlakozott a Time Out Market Budapest gasztronómiai palettájához!
A közép- és kelet-európai térségben elsőként megnyíló budapesti Time Out Market izgalmas új vendéglátóhelyek csatlakozását hozta hírül.
Te is izgatottan várod, hogy mely éttermek fognak debütálni a Time Out Market Budapest kínálatában?
Ahogyan már említettük, a Corvin Palace-ban megnyíló különleges gasztronómiai és kulturális központ közel 2500 négyzetméteren várja a látogatókat. Itt tizenegy díjnyertes és feltörekvő helyi étterem kínálja a legfinomabb fogásokat, amelyek ínycsiklandó élményt nyújtanak. Az éttermek mellett három bár, öt rendezvényhelyszín és körülbelül 540 ülőhely áll rendelkezésre, így egy izgalmas és sokszínű környezetet teremtve a pihenésre és szórakozásra. A Time Out Market nem csupán egy gasztronómiai központ, hanem egy vibráló közösségi tér is, ahol az emberek találkozhatnak és élvezhetik a kultúra sokszínűségét.
Pesti István az egyetlen magyar séf, aki Budapesten kívül egy vidéki étteremben szerzett két Michelin-csillagot. Ez a kivételes nemzetközi elismerés teszi őt a Time Out Market Budapest kulcsszereplőjévé, ahol kizárólag a Market számára alkotta meg új koncepcióját. A CANTEEN nem fine dining élményt kínál, hanem hagyományos magyar ízeket hoz el egy modern, városi térbe. "A tatai Platán Gourmet éttermemben a magyar konyha egy másik arcát mutatom meg - inkább absztrakt, innovatív irányt képviselek.
Mindig is tudtam, hogy a hagyományos magyar ételek iránti vágy szinte végtelen – olyan fogásokra gondolok, amelyeket nagymamáink készítettek, és amelyek felidézik gyermekkori emlékeinket.
„Ezeket a hagyományos, otthon ízét idéző, kiváló minőségű ételeket szeretném bemutatni, szívem és emlékeim tükrében elkészítve” – osztja meg terveit Pesti István. Az étlapon olyan népszerű fogások találhatóak, mint a gulyásleves, a borjú bécsi, vagy a csirkepaprikás, míg a felejthetetlen élményt egy klasszikus almáspite koronázza meg.
A Casa Christa a magyar vidék legszebb zugából érkezik a főváros szívébe, hogy a Time Out Market Budapesten megidézze a tóparti pillanatok varázsát. Az ikonikus magyar ételek mellett a Balaton-felvidék ízletes fogásai is helyet kapnak az étlapon, legyen szó frissen fogott halakról, tájjellegű specialitásokról, vagy helyi termelők gondos kezei által előállított, újragondolt klasszikusokról. Minden tányér a Casa Christa kínálatában egy különleges hangulatot teremt: napsütötte dombok, borospincék, a piacról frissen beszerzett szezonális hozzávalók és a közös étkezések felejthetetlen emlékei kelnek életre.
A Bigfish az óceán frissességét és a gondtalan tengerparti életérzést csempészi a Time Out Market Budapest gasztronómiai világába. Az étterem kínálatában szezonálisan válogatott tenger gyümölcsei és ritkábban elérhető különleges halak szerepelnek, a klasszikus kedvencek mellett. A Bigfish mögött egy igazi "nagyhal", Magyarország legnagyobb halimportőr nagykereskedője áll, így garantált, hogy a vendégek mindig a legfrissebb, gondosan válogatott alapanyagokból készült fogásokat kóstolhatják. A kínálat egyik legkülönlegesebb eleme a sushi-választék, amely kompromisszummentes frissességével és precíz elkészítésével a japán konyha valódi esszenciáját hozza el Budapest szívébe. A sushihoz használt halak közvetlenül a tengerből, a legnagyobb európai halpiacokról érkeznek, így minden falatban ott rejlik a minőség és a tengeri világ tisztelete. A sushi kínálatot tökéletesen egészítik ki a frissen felnyitott osztrigák, valamint a Bigfish ikonikus Fish & Chips fogása.
A Tuning Burger a hazai ízek és a prémium minőség találkozása, amely új szintre emelte a burger fogalmát Magyarországon, és mostantól a Time Out Marketen is jelen lesznek kivételes burgereikkel. Az ízélmény garanciája, az akár két-három hétig érlelt húsokból készült húspogácsák, saját receptúra alapján készült szószok, kézműves hamburger bucik. Olyan különlegességekkel találkozhatnak a vendégek az étlapon, mint a magyar szürkemarha, a hortobágyi Angus, az Omaha, vagy a világhírű Wagyu, amelyek mindegyike biztosítja a felejthetetlen élményt. A kínálatban továbbá visszaköszönnek a már számos burgerrajongó szívét meghódító kreációk, többek között a mangó-chutney-s burger, a szarvasgombás libamájas burger, az ikonikus Umami Burger, vagy a 2016-ban "Az Ország Burgere" címet elnyerő Leicester burger.
A Magyar Bormarketing Ügynökség különleges válogatással gazdagítja a Time Out Market italkínálatát, így bemutatva a hazai borkultúra sokszínűségét. A dedikált borbárban a látogatók felfedezhetik Magyarország 22 borvidékének ínycsiklandó tételeit, miközben a helyszínen elérhető szakértő sommelier-k nyújtanak segítséget a választásban. Ők személyre szabott ajánlásaikkal és érdekes háttérinformációkkal kalauzolják az érdeklődőket. A kóstolási élményt havonta változó tematikus események teszik még gazdagabbá és izgalmasabbá.
A Time Out Market Budapest folyamatosan gazdagodó étkezési élményeivel és lebilincselő kulturális eseményeivel csábítja a látogatókat. A hivatalos megnyitóig még sok meglepetésre lehet számítani, amelyek felfedezésre várnak!
