A németeknél most egy különös negatív rekord született: tíz éve nem tapasztaltak ilyen helyzetet az ország történetében.
A NAK-tagok és NAK-szaktanácsadók most 35% kedvezménnyel élhetnek a regisztráció során! Ne hagyd ki ezt a remek lehetőséget!
A német szövetségi statisztikai hivatal, a Destatis legfrissebb jelentése alapján a belföldön megtermelt spárga mennyisége 105 ezer tonnára csökkent, ami 3%-os visszaesést jelent az előző évhez viszonyítva, és ez az utóbbi évtized legkisebb termését jelenti. A legtöbb spárgát Alsó-Szászországban takarították be, ahol 21,7 ezer tonnát gyűjtöttek össze, ezt követi Brandenburg 20,1 ezer tonnával, valamint Észak-Rajna-Vesztfália 18,8 ezer tonnával. A spárga népszerűsége ellenére azonban a spárgatermesztés Németországban egyre inkább háttérbe szorul. Jelenleg körülbelül 19,8 ezer hektáron termesztik, így továbbra is a legnagyobb területen termesztett zöldség az országban. Ugyanakkor az egyre növekvő termesztési költségek és a munkaerőhiány komoly kihívások elé állítják a termelőket - olvasható a FruitVeB tájékoztatásában.
Németország továbbra is az Európai Unió legnagyobb spárgatermelője, a teljes uniós termelés több mint egyharmadát adva, még a csökkenő tendenciák ellenére is. A német termelést Olaszország (körülbelül 50 ezer tonna), Spanyolország (44 ezer tonna) és Franciaország (27 ezer tonna) követi. Ezen kívül Lengyelország (17 ezer tonna) és Hollandia (14,5 ezer tonna) is jelentős mennyiségű, 10 ezer tonna feletti spárgát termel az uniós piacon. Az EU tagállamai összesen körülbelül 280-290 ezer tonna spárgát állítanak elő évente, mintegy 57 ezer hektáron. Érdekes módon, az Európai Unió spárgából nettó importőrnek számít, hiszen az éves exportja mindössze körülbelül 8800 tonna, míg a téli hónapok során Peruból több mint 15 ezer tonna spárgát importálnak. Ezt követően kora tavasszal Mexikóból érkezik 7,5 ezer tonna spárga, majd áprilisban a spanyol termékek veszik át a főszerepet az európai piacokon.
